La ferme

La ferme ECO-TELUSLa ferma a commencé son activité au milieu de 2010 sur une surface totale de 5000 mètres carrés. Elle se trouve à 500 m de la côte de la Mer Noire dans une région écologiquement propre avec un climat continental sans productions industrielles et avec une influence de la mer.

Que signifie notre nom  ECO-TELUS . Deux mots qui expriment notre assurance des données naturelles de la région qui garantissent des conditions favorables à la production de produits écologiquement  propres et Telus (étant le nom de la déesse italienne- la Terre Mère). Nous faisons chaque jour des efforts d’assurer les meilleures conditions pour nos escargots- une haute humidité, une température optimale, une hygiène sévère (stricte) et une nourriture de qualité. L’ensemble de tous ces éléments  y compris les soins et le contrôle que nous exécutons, c’est la garantie de la qualité de notre production.

Dans notre ferme nous élevons des escargots de l’espèce Helix Aspersa Maxima (Gros Gris) à la façon la plus typique conforme aux conditions spécifiques de la région, dont la méthode française (la semi- intensive).