Tecnología

Antes de empezar nuestra actividad, realizamos una investigación larga de los métodos y las tecnologías de criar caracoles. Según la situación geográfica del terreno, las específicas particularidades del clima y del suelo, nosotros elegimos el método francés (semi – intensivo) como el más apropiado de nuestra granja. Por el momento criamos caracoles de la especies más popular -  Helix Aspersa Maxima (Gros-Gris).

La granja está fundada y registrada según todos los estandartes y exigencias. Toda la instalación ha sido comprada de empresas europeas líderes en esta esfera, conforme con las tecnologías más nuevas de la crianza. El ciclo productivo incluye todas las etapas del desarrollo de los caracoles.

Estamos orgullosos con el hecho de que después de investigaciones detalladas y muchas pruebas, con la ayuda de expertos, logramos de crear una fórmula propia de componentes naturales de forraje. Se produce en una planta de forraje certificada y teniendo en cuenta las necesidades específicas de los caracoles de lo que testifican las excelentes calidades del sabor de nuestra producción.

 

 

Nuestro deseo es de seguir trabajando intensivamente para mantener el alto niel de calidad de nuestros caracoles.

Nuestro objeto en futuro es ampliar la actividad productiva aumentando la capacidad de los lugares de parque en la granja y construyendo una base de conservación y elaboración de los caracoles.